Французская кухня с Камелем Бенмамаром: как приготовить сочный стейк с соусом и теплый овощной салат

Шеф
16 декабря 2019
«Профессия: шеф. Россия» — программа, которая знакомит с зарубежными шеф-поварами и раскрывает секреты приготовления лучших блюд мировой кухни. Герой этого выпуска — француз Камель Бенмамар. После работы в различных мишленовских ресторанах во Франции, Великобритании и Марокко, Камель приехал в Россию по приглашению Аркадия Новикова. Сегодня он — бренд-шеф ресторана «Рыбы нет» и сети бургерных «#FАRШ».
В этом выпуске:

  • Как приготовить стейк и теплый овощной салат
  • Кто придумал проект «#FARШ»
  • Какое вино идеально подходит для мясного соуса

Специальный гость выпуска — автор кулинарных книг, основатель кулинарного портала Nehudeem.ru Олеся Фисенко @marjoriolesya

Новости партнеров

Новости
Инаугурация Байдена, Навальный в СИЗО, взрыв в Мадриде, «Тетрадь смерти» под запретом 21 января 2021
Расследование про «дворец Путина», прощание Мелании Трамп, снежная буря в Японии 20 января 2021
Арест Навального, репетиция инаугурации Байдена, Беларусь без чемпионата мира по хоккею 19 января 2021
ФСИН обещает задержать Навального, Трамп выступил с обращением, в Ухань приехали эксперты ВОЗ 15 января 2021
Смотрите также
Кубинская кухня с Роберто Хакомино Перес: авторская паэлья и тапас 8 апреля 2020
Греческая кухня со Стефаносом Семертзидисом: как приготовить мусаку 1 апреля 2020
Авторская кухня от тунисца Абдессаттара Зитуни: тартар из лосося с черной икрой и мягким сыром 26 марта 2020
Грузинская кухня с Лилией Арутюновой-Медзмариашвили: как приготовить десерт из груши в винном соусе с ягодами и кре... 18 марта 2020
Программы RTVI
Все программы
Специальный гость Специальный гость
Спойлер Спойлер
Большой ньюзток Большой ньюзток
Час Speak Час Speak
Вы держитесь! Вы держитесь!
Сквозной эфир Сквозной эфир
N+2 N+2
Русские норм! Русские норм!
OH MY ART OH MY ART
Нам надо поговорить Нам надо поговорить
Дежурный по Нью-Йорку Дежурный по Нью-Йорку
Новости Израиля Новости Израиля
Наши Наши
Дилетант Дилетант
Бизнес. Иностранцы в России Бизнес. Иностранцы в России
Разговор с Лабковским Разговор с Лабковским
BIG MONEY BIG MONEY
Прогулки по Израилю Прогулки по Израилю
Больше чем секс Больше чем секс
DOC TALK DOC TALK
О высоком О высоком
Наука против Наука против
Специальный репортаж Специальный репортаж
Амазонки XXI века Амазонки XXI века
Легенда Легенда
Редакция Редакция
Профессия: шеф. Battle Профессия: шеф. Battle
Это не Фрейд Это не Фрейд
Новости Новости
Психология власти Психология власти
Небоскребы Небоскребы
Шендерович в своем репертуаре Шендерович в своем репертуаре
Специальный эфир RTVI Специальный эфир RTVI
Однажды в Америке Однажды в Америке
Соавторы Соавторы
Дробышевский. Человек разумный Дробышевский. Человек разумный
Респиратор Бабушкина Респиратор Бабушкина
Справочник иммигранта Справочник иммигранта
Завтрак Завтрак
Израиль за неделю Израиль за неделю
Архив передач Архив передач
На троих На троих