Грибной батл. Андрей Коробяк против Руслана Закирова
Шеф. Battle
label
19 октября 2020
«Профессия: шеф. Battle» — проект RTVI, в котором самые известные шеф-повара России соревнуются в кулинарном мастерстве. Чтобы определить самых лучших, мы специально усложнили участникам задачу — по правилам программы, каждый шеф может использовать только 6 ингредиентов либо 15 минут времени для приготовления своего блюда. А итоги оценивает приглашенный эксперт. В этом выпуске готовим кашу из свежей кукурузы с грибами и гремолатой и консоме из грибов.

Гости выпуска:

  • Ян Черепанов, ресторанный обозреватель, основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran