Реклама
Эфир
02:51
14 Февраля 2020 г.
Секреты нью-йоркских ресторанов: как работают санитарные проверки и что лучше не заказывать
Поделиться:

Секреты нью-йоркских ресторанов: как работают санитарные проверки и что лучше не заказывать

Фотография:
Vladimir Mucibabic / YAY / TASS

В Нью-Йорке работает больше 25 тысяч ресторанов. Чтобы выбрать хороший, можно ориентироваться на отзывы в поисковиках или рейтинги в приложениях. Последние, кстати, расскажут вам о ресторане все, вплоть до санитарной маркировки. Обычно о ней не узнаешь, пока не дойдешь до ресторана. Санитарный знак качества — это наклеенная на дверь буква A, B или C, в зависимости от качества соблюдения всех норм.


Чего стоит избегать в нью-йоркских барах, чем может грозить неудачный поход в ресторан и как работают санитарные проверки, в эфире RTVI Алина Полянских обсудила с бывшим сотрудником одного из нью-йоркских ресторанов Александром Ковалевым, менеджер нью-йоркского кафе Константином Шахпазиди, врачом-инфекционистом Ольгой Бадем и блогером, бывшим барменом Татьяной Большовой.