Как приготовить необычный новогодний оливье. Александр Журкин и Денис Крупеня
Шеф. Battle
Гости выпуска: Александр Журкин , шеф-повар ресторана «Пироги, Вино и Гусь» Денис Крупеня , бренд-шеф Wine & Crab Ян Черепанов , ресторанный обозреватель, основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran «Профессия: шеф. Battle» — новый проект ...
28 декабря 2020
Шоколадный батл. Денис Крупеня против Евгения Насырова
Шеф. Battle
Гости выпуска: Денис Крупеня , бренд-шеф Wine & Crab Евгений Насыров , шеф-повар бара «Игристый» Ян Черепанов , ресторанный обозреватель, основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran «Профессия: шеф. Battle» — новый проект RTVI, в котором самые ...
30 ноября 2020
Батл морепродуктов. Денис Крупеня против Евгения Насырова
Шеф. Battle
Гости студии: Денис Крупеня , Бренд-шев Wine & Crab Евгений Насыров , шеф-повар бара «Игристый» Ян Черепанов, ресторанный обозреватель, основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran «Профессия: шеф. Battle» — проект RTVI, в котором самые известные ...
2 ноября 2020
Картофельный батл. Павел Поцелуев против Андрея Куспица
Шеф. Battle
Гости выпуска: Павел Поцелуев , бренд-шеф ресторана «Жажда крови» Андрей Куспиц , специалист по ремесленным колбасам Ян Черепанов , ресторанный обозреватель, основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran «Профессия: шеф. Battle» — проект ...
5 октября 2020
Арбузный батл. Андрей Коробяк против Руслана Закирова
Шеф. Battle
Гости выпуска: Руслан Закиров, шеф-повар ресторана Kuznya House Андрей Коробяк, бренд-шеф ресторана Yura Ян Черепанов, ресторанный обозреватель , основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran «Профессия: шеф. Battle» — новый проект RTVI, в котором ...
21 сентября 2020
Мучной батл. Виктор Белей против Мирко Дзаго
Шеф. Battle
Гости выпуска: Мирко Дзаго, шеф-повар ресторана «Аист» и Bro&N Pizzeria Виктор Белей, шеф-повар ресторана «Ухват» Ян Черепанов, ресторанный обозреватель , основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran «Профессия: шеф. Battle» — новый проект ...
14 сентября 2020
Мясной батл. Павел Поцелуев против Андрея Куспица
Шеф. Battle
Гости выпуска: Павел Поцелуев , бренд-шеф ресторана «Жажда крови» Андрей Куспиц , специалист по ремесленным колбасам Ян Черепанов , ресторанный обозреватель, основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran «Профессия: шеф. Battle» — новый ...
7 сентября 2020