Больше полумиллиона человек согласились принять участие в акции Veganuary — целый месяц есть только веганскую пищу. Это рекордное количество участников с момента запуска акции в 2014 году. Об этом сообщил сайт Veganuary.
Veganuary (Vegan + January) шесть лет назад придумали британцы Джейн Лэнд и Мэттью Гловер. Они рассказывали, что специально выбрали для челленджа январь — месяц, когда люди обычно ставят перед собой цель на только что начавшийся год.
За время существования число участников Veganuary выросло с 12,8 тысячи в 2014 году до 513,6 тысячи в 2021 году. В Veganuary стали принимать участие и торговые сети, которые специально в январе запускают информационные кампании о пользе веганской диеты, выпускают наборы веганской еды и так далее.
Растет также и популярность продуктов — альтернатив мясу, вроде продуктов Beyond Meat, которые имитируют вкус мяса, но состоят из, в том числе, соевого порошка и морковной клетчатки. Как пишет Guardian, количество людей, которые пробовали подобные продукты выросло в период с марта по ноябрь 2020 года с 48% до 53% в Великобритании, США и Германии.
Гловер и его супруга до этого участвовали в Movember — еще одном челлендже, когда мужчины в течение ноября отращивают усы и жертвуют деньги в фонды, которые занимаются лечением мужских заболеваний.
На сайте Veganuary также можно сделать пожертвование. Сумма пойдет на информационные кампании для повышения осведомленности людей о пользе веганской диеты для окружающей среды. Veganuary предлагает попробовать стать веганом на месяц не только в январе, но и в любой другой месяц года.
Специалисты предупреждают о возможных опасностях для тех, кто переходит на веганскую диету. Таким людям надо особенно следить за тем, чтобы они потребляли достаточно железа, цинка, витамина D и витамина B12. Для некоторых людей веганская диета по медицинским показаниям не подходит вообще.