Теленовости
22:44
16 Ноября 2017 г.
Откуда во Франции дефицит сливочного масла
Поделиться:

Откуда во Франции дефицит сливочного масла

/

От дефицита продовольствия не застрахованы даже процветающие страны. Так, во Франции внезапно исчезло сливочное масло. RTVI выяснял, как такое может случиться.


Франция столкнулась с дефицитом сливочного масла. Крупные торговые сети страны объявили о сокращении поставок, кондитеры стали приостанавливать производство, а пользователи соцсетей публиковали фото пустых прилавков. 

Причин называли несколько: падение производства, рост поставок за границу, а также отмена Евросоюзом в 2015 году квот на молоко, которые действовали с 1984 года.  

Как рассказал RTVI житель Франции Денис Стрелков, дефицит наблюдается в некоторых магазинах, но «далеко не во всей Франции».  

Фото: Michel Euler / AP
Перебои в поставках в некоторых случаях достигали от 50% до 60% от их объема, говорит Стрелков. «Это не какая-то катастрофическая ситуация и масло все равно можно было достать», — уточняет он. «Во Франции есть соглашение, которое ежегодно заключают между собой поставщики и продавцы», — объяснил Стрелков. Такие контракты подписывают не только на масло, но и на другие продукты, а цену согласовывают в первом квартале года.   В 2017 году поставщики и продавцы также заключили договор на определенную цену тонны масла. «Но это стоимость достаточно сильно выросла — за 20 месяцев с €2,5 тысячи до €8 тысяч», — рассказал Стрелков. Рост оптовой цены почти на 200% должен был было привести к росту в рознице. «Но крупные сети отказались обсуждать с поставщиками новую цену, и те, в ответ, решили продавать свою продукцию за рубеж», — объяснил Стрелков RTVI. 
Власти пообещали решить ситуацию, но, по словам Стрелкова, в отдельных регионах масло остается дефицитом. Стоит отметить, что с нехваткой масла столкнулась не только Франция, но и другие европейские страны, а также США. Там спрос вырос из-за нескольких исследований, которые показали, что масло не так вредно для человека, как считалось до этого. «Вырос спрос на масло, выросли и цены», — заключил Стрелков.


Полный выпуск можно посмотреть здесь.