«Би-би-си»: в напитках со льдом в британских Starbucks и Costa Coffee оказались фекальные бактерии

В крупнейших британских сетях кофеен оказались фекальные (колиморфные) бактерии в напитках со льдом. Их нашли в Starbucks, Costa Coffee и Caffe Nero. Об этом стало известно 28 июня из расследования, которое провела телепрограмма Watchdog на «Би-би-си».

В Costa Coffee кишечной палочкой оказались заражены семь из десяти образцов кофе со льдом, а в Starbucks и Caffe Nero — в трех из десяти.

Во всех трех сетях кофеен сказали, что принимают меры. В Costa изменили правила для персонала по хранению льда и закупили для него новые хранилища. В Starbucks и Cafe Nero заявили, что сейчас проводят собственное расследование.

Колиморфные бактерии — это бактерии группы кишечной палочки. Эксперт из Королевского института по гигиене окружающей среды Тони Льюис рассказал, что этот тип бактерий относится к условно-патогенным микроорганизмам. Они вызывают различные заболевания у человека, например, острые воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте.