В программе N+2 основатель научного интернет-издания N + 1 Андрей Коняев рассказывает о необычных научных открытиях. Например, о том, что растения тоже испытывают стресс
Какой стресс бывает у растений?
Здесь имеют в виду недостаток воды и подрезание корней и стеблей у томатов и табака
Почему именно томат и табак?
Потому что это удобные растения, чтобы с ними работать. Их давно изучают. Так что ученые взяли то, что близко лежит
Что значит растения «шумят» и «кричат»?
Мы знаем, что растения общаются между собой. Они выпускают химические вещества, а другие растения на эти вещества реагируют. И ученым стало интересно, издают ли растения звуки. Да, издают. Но у них нет горла.
Звуки появляются, потому что идет кавитация, то есть лопаются маленькие пузырьки внутри растений. Этот звук достаточно громкий, и он распространяется. Но человек не может услышать его, потому что частота звука выше.
Томат и табак эмоциональнее других растений?
Нет, просто только их изучали. Но эмоциональнее из них томат, он больше шумит
Стресс как-то влияет на плоды томата?
Здесь важно понимать, что речь идет про другой стресс. Для человека это, например, критика от начальника. А для растений это буквально риск смерти и довольно скорой. И все это влияет на плоды
Еще больше о стрессе растений и пользе от этого исследования рассказываем в программе N+2