Потребление гражданами России говядины снизилось в 2020 году до минимальных значений за последние 10 лет. Об этом 6 апреля пишет газета «Коммерсантъ» со ссылкой на информацию Россельхозбанка.
Оно составило 1,94 млн тонн. Таким образом, падение составило 3,4 процента, уточняет «Ъ».
Эксперт Россельхозбанка Андрей Дальнов полагает, что этот процесс связан с сокращением производства крупнорогатого скота в личных хозяйствах. В то время как в Национальной мясной ассоциации убеждены: покупать говядину стали меньше из-за пандемии коронавируса, а также неопределенности с планированием доходов потребителей.
Соответственно, спрос на говяжье мясо во многом будет зависеть от динамики роста доходов россиян, считает глава ассоциации Сергей Юшин.
