В Вагенингенском научно-исследовательском центре в Нидерландах смогли не только вырастить первые в стране бананы, но и сделать это без почвы. Об этом пишет Financial Times.
Бананы выращивали в теплицах, используя вместо почвы специальные питательные вещества, койр и минеральную вату. Исследователи надеются вывести свою технологию на промышленный уровень.
Таким образом они хотят избежать грибковой инфекции (так называемой «панамской болезни»), которая распространяется через почву и уничтожает урожай бананов по всему миру. Под угрозой находится в том числе сорт бананов кавендиш, доля продаж которого в мире достигает 95%.
В 50-х годах «панамская болезнь» полностью уничтожила сорт бананов Гро-Мишель, который на тот момент был самым распространенным.
Партнером центра в эксперименте стала компания Chiquita — один из крупнейших поставщиков бананов.
По словам ученых, их цель — диверсифицировать способы выращивания фрукта. Они также работают над способами с использованием диких бананов, которые не подвержены грибковой инфекции.
