В России вдвое подорожал имбирь, сообщило издание Shopper’s, которое специализируется на сфере торговли. По данным издания, это связано со снижением урожая в Китае, который является главным поставщиком имбиря на российский рынок.

Источник в одной из оптовых компаний рассказал Shopper’s, что поступающий в Россию с прошлой недели новый урожай имбиря оказался примерно вдвое дороже предыдущих поставок — по 450-500 руб. за 1 кг имбиря оптом. Для сравнения: предыдущие партии два месяца назад продавались по цене 220-250 руб. за 1 кг. Как пояснил собеседник Shopper’s, новой продукции пока мало, поэтому держатся высокие цены.

«Сотрудник другой оптовой компании называет еще более высокую цену — 650 руб./кг, что выливается в 900 руб./кг в рознице», — говорится в материале издания.

Источник в торговой сети сообщил Shopper’s, что 1 кг имбиря в январе стоил у них около 400-420 руб., а в июне — 680-700 руб. По его словам, в этом сезоне «наблюдается дефицит предложений и, как следствие, нетипичный рост цены».

Рост цен подтвердил и представитель «Вкусвилла» (конкретных цифр там не уточнили).

Издание приводит следующие цены на имбирь:

  • интернет-магазин Metro: 1 кг имбиря за 999 руб. (Москва);
  • онлайн-магазины X5 Group «Впрок» и «Мираторга»: упаковки по 300 г за 399 руб. и 280 руб. соответственно;
  • «Лента»: упаковка 250 г за 263 руб. и 1 кг за 736 руб.

В онлайн-магазинах «Самоката» и «Магнита» имбиря 27 июля в наличии не было.

Как отметил неназванный собеседник Shopper’s в торговой сети, причинами сложившейся ситуации стали снижение урожая имбиря в Китае и рост спроса на него внутри страны. Китай — основной поставщик имбиря в Россию, подчеркивает издание.

Качество продукции у других поставщиков — Бразилии и Перу — оказалось ниже, из-за чего российским трейдерам приходится дополнительно перебирать имбирь из этих стран, что также способствует удорожанию.

Представитель «Вкусвилла» отметил влияние на цены выросшего курса доллара, а представитель Metro напомнил о сезонном факторе (зимой стоимость имбиря традиционно снижается, весной-летом — растет).

Издание также обратило внимание на недавний обзор торговой медиаплатформы FreshPlaza, в котором говорится, что мировой рынок имбиря столкнулся с дефицитом и неопределенностью.

Кроме того, перуанский интернет-ресурс FreshFruit сообщал, что урожай имбиря в Китае в этом году сократился на 40-50% по сравнению с показателями 2022 года.

Цены на имбирь резко (в несколько раз) поднялись в России весной 2020 года в разгар пандемии коронавируса. В опте стоимость доходила до 3-4 тыс. руб. за 1 кг, сообщали тогда «Ведомости». Подорожали в тот период и лимоны — цены доходили до 500 руб. за 1 кг.