Фермерская компания PanaevFarms в Узбекистане запустила производство молока и молочной продукции со свойством нейтрализации коронавируса SARS-CoV-2, который вызвал пандемию COVID-19. Стартовала продажа этих «иммунных» продуктов, пишут «Новые известия» со ссылкой на Министерство высшего образования, науки и инноваций страны.
Молоко с такими свойствами производят в Нукусе — столице Каракалпакии на северо-западе Узбекистана, уточнили в пресс-службе ведомства.
Над разработкой молока против коронавируса начали работать в 2021 году. Проект вело Агентство инновационного развития при министерстве высшего образования и науки Узбекистана совместно с Венским медицинским университетом.
В рамках проекта в фермерском хозяйстве PanaevFarms племенной скот привили от коронавируса рекомбинантной узбекско-китайской вакциной ZF-UZ-VAC2001. Исследование показало, что в сыворотке привитых коров и коз были нейтрализующие антитела. Они выработались через две недели после получения второй дозы вакцины.
Дальнейший анализ показал, что свойства иммунного молока могут сохраняться в режиме пастеризации в течение 30 минут при температуре 62,5°C. Также исследования подтвердили, что такое молоко можно использовать в лечебных целях.
Новый рост заболеваемости COVID-19
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила 10 августа, что заболеваемость COVID-19 в мире выросла на 80% по сравнению с предыдущими 28 днями. За указанный период зарегистрировано 1,5 млн случаев коронавируса и более 2,5 тыс. смертей в результате заболевания. Как отмечалось в сводке, доля смертности сократилась на 57%.
Днем ранее, 9 августа, ВОЗ предупредила о быстром распространении по миру нового варианта омикрон-штамма коронавируса EG.5 «эрис» и отнесла его к категории «вариантов, представляющих интерес».
По данным организации, «эрис» обладает более высокой степенью распространения по сравнению с предыдущими вариантами «кракен» и «арктур», а также может уклоняться от иммунитета, полученного против других штаммов коронавируса.
Роспотребнадзор сообщил 10 августа, что с апреля 2023 года в России выявили 17 случаев заражения «эрисом», в том числе в Москве, Московской области и Санкт-Петербурге.