Крафтовая пивоварня и производитель готовых завтраков объединились для производства пива из забракованных хлопьев

В британском городе Манчестер производитель готовых завтраков Kellogg’s и крафтовая пивоварня Seven Bro7hers объединились для варки пива из забракованных при производстве кукурузных хлопьев. Об этом пишет журнал Grocer.

При варке пива под названием Throw Away IPA будут использоваться слишком маленькие, слишком большие или пережаренные хлопья, забракованные на фабрике Kellogg’s.

Обычно такие хлопья идут на корм животным, но в компании объяснили, что хотят найти новые способы, как использовать пищевые отходы, не загрязняя окружающую среду.

Grocer пишет, что хлопья частично заменят в составе пива пшеницу. В Kellogg’s добавили, что использование хлопьев придало вкусу пива дополнительную сладость.

В интервью Telegraph представители Seven Bro7hers рассказали, что всего планируют выпустить три сорта пива с хлопьями.

Throw Away IPA выпустят ограниченным тиражом, пиво можно будет купить в магазинах и барах. 10 пенсов с каждой бутылки пойдут на благотворительность.