В марте стоимость 1 кг соли в российских магазинах выросла в среднем на 23% по сравнению с тем же периодом 2021 года — с 13,8 до 17,07 рубля, а в апреле рост составил почти 32% – с 13,9 до 18,3 рубля за 1 кг. Об этом сообщает РБК со ссылкой на Росстат.

В последний раз соль дорожала так быстро во время соляного кризиса в 2006 году. Тогда в некоторых регионах России цены подскочили с 5–6 до 50 рублей за 1 кг на фоне слухов о прекращении поставок с Украины из-за конфликта вокруг цен на газ. По данным Росстата, в феврале 2006 года стоимость соли по сравнению с предыдущим месяцем выросла в среднем сразу на 58% — с 5,1 до 8,8 рубля за 1 кг.

В дальнейшем резких скачков цен на соль не отмечалось. В том числе в 2016 году, когда Россия запретила ввоз соли из стран, которые ввели антироссийские санкции после присоединения Крыма, средние цены на этот продукт менялись незначительно.

В Минпромторге зафиксированный Росстатом рост цен связывают с повышенным спросом, который в конце февраля — марте 2022 года наблюдался на товары длительного хранения, в том числе и на соль. Однако граждане уже закупились впрок, и продажи таких товаров находятся на обычном уровне, заверил представитель министерства, добавив, что «соль в достаточном количестве присутствует на полках».

В свою очередь в ассоциации «Руспродсоюз», объединяющей более 400 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, резкое подорожание соли этой весной связывают, в частности, с тем, что Росстат фиксирует скачок цен прежде всего на импортную соль, которая в основном представлена в магазинах.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев среди факторов, влияющих сейчас на рост цен, назвал удорожание логистики и упаковки. Однако, по его мнению, с учетом существующего уровня потребления соли колебание цен в абсолютном выражении минимально — речь идет об изменении на «пару рублей в месяц».

По оценке «Руспродсоюза», производство соли в России по итогам 2021 года составило 1,5 млн т, оно покрывает около 60% потребностей рынка в этом продукте. Остальные объемы завозятся из-за рубежа — прежде всего из Казахстана и Беларуси.

Отечественная соль также дорожает, поскольку рост цен на логистику и упаковку сказывается на стоимости пачки недорогого отечественного продукта сильнее, чем в других странах, отмечают в Ассоциации компаний розничной торговли. Так, с начала 2022 года расходы на логистику увеличились на 30%, полипропиленовые мешки для соли подорожали на 70%, а упаковочный картон — в 2,5 раза.