Запах мандаринов для многих ассоциируется с Новым годом так же прочно, как елка, гирлянды и бой курантов. Эта традиция кажется почти вечной, но на самом деле у нее есть вполне конкретные исторические причины. Мандарины стали символом новогоднего праздника сравнительно недавно — в XX веке, и их путь к праздничному столу тесно связан с географией, экономикой и советским бытом.
Южный фрукт в северной стране
В дореволюционной России мандарины не были повседневным продуктом. Их привозили в основном из Средиземноморья и Китая, и стоили они недешево. Для большинства семей это был редкий деликатес, появлявшийся по большим праздникам. Однако по-настоящему массовым новогодним символом мандарин стал уже в советское время.
Советская традиция дефицита и праздника
Решающую роль сыграли климат и логистика. В СССР мандарины выращивали в Абхазии и на черноморском побережье Кавказа. Сбор урожая приходился на позднюю осень и начало зимы, и именно в декабре фрукты массово поступали в магазины. В условиях плановой экономики мандарины часто «выбрасывали» в продажу ближе к концу года, приурочивая поставки к праздникам.
В обычное время цитрусовые были дефицитом, а под Новый год появлялись почти повсеместно. Так мандарины стали восприниматься как признак особого момента — редкого, долгожданного и праздничного.
Василий Кузьмичёнок / Агентство «Москва»
Подарок детям и символ достатка
Мандарины часто клали в новогодние подарки детям вместе с конфетами и орехами. Яркий цвет, сладкий вкус и сильный аромат делали их особенно запоминающимися. Для многих советских семей несколько килограммов мандаринов на праздничном столе становились символом достатка и заботы о близких.
Со временем запах мандаринов стал не просто вкусовым воспоминанием, а эмоциональным маркером праздника — знаком того, что год заканчивается, а впереди несколько дней радости и отдыха.
Традиция, пережившая эпоху
После распада СССР мандарины перестали быть дефицитом и стали доступны круглый год. Однако новогодняя ассоциация сохранилась. Даже сегодня, когда выбор фруктов огромен, именно мандарины чаще всего покупают к празднику: по привычке, из-за ностальгии или ради той самой атмосферы, знакомой с детства.
Так, мандарины остались символом Нового года благодаря сочетанию сезонности, советской экономики и коллективной памяти — простой, но устойчивой традиции, которая пережила смену эпох.