Джин Woodman и водка со вкусом ванильного пирога — чем российские алкогольные компании заменят ушедшие западные бренды

На фоне приостановки поставок и полного ухода из России иностранных алкогольных компаний российские производители и импортеры спиртного пытаются занять освободившееся место на рынке. Как выяснил RTVI, в ближайшее время на полках магазинов появятся сразу несколько новых видов отечественного джина и виски, а также рома и бурбона. По словам экспертов, доля потребителей, которые ощутят потерю западных брендов вроде Bacardi и Diageo, невелика — россияне, в основном, выбирают напиток по цене и надписям на этикетке, а российские бренды хорошо умеют притворяться иностранными.

Что пить будем

В ближайшее время на российском рынке появятся сразу несколько новых отечественных брендов джина и виски, а также рома и бурбона, выяснил RTVI, опросив ряд крупных производителей и импортеров спиртного.

Так, импортер Luding Group, занимающийся поставками в Россию зарубежного вина и крепкого алкоголя, а также выпускающий собственную продукцию (например, водку Tchaikovsky), планирует выпустить сразу три марки джина в разных ценовых сегментах. Как рассказал RTVI директор по маркетингу Luding Group Андрей Ушаков, осенью компания запускает джин под брендом Lockwood.

«Категория джинов — небольшая, но динамично растущая, конкуренция в ней возрастает, поэтому мы особенно внимательно подошли к созданию собственного бренда», — сказал Ушаков. По его словам, на первом этапе в коллекции будет три вида напитка — джин Original Dry на основе ботаникалов собранных в разных частях страны (растительные ингредиенты, в их числе можжевельник, корица, кориандр — прим. RTVI), а также два вкусовых. Названия двух других брендов, а также сколько будет стоить выпускаемая под ними продукция, в компании не раскрыли. Но RTVI нашел на онлайн-витрине Luding Group джин Woodman, произведенный Коломенским винно-коньячным заводом (КВКЗ), который выпускает и другие напитки под собственными брендами этой компании. По акции джин Woodman стоит 524 руб. за бутылку 0,5 литров.

Кроме того, продолжает Ушаков, в настоящее время в Luding Group начинается заключительная стадия создания коллекций виски под брендами William Watt, Eldermen и Highland Cattle. В мае этого года на КВКЗ компания запустила производство настоек и водки под брендом «Северная тропа» (393 руб. и 398 руб. за бутылку 0,5 литров соответственно), а также коньяка «Адъютант» (755-817 руб. по акции).

Собственный джин под брендом Broom запустила и «Алкогольная сибирская группа» (водка «Хаски», «Пять озер» и другие), рассказали RTVI в компании. На онлайн-витрине Winestyle он стоит 1 235 руб. В перспективе ближайших пары лет в АСГ планируют продать 1 млн литров этого напитка. В компании также рассказали, что в августе запустили собственный виски Bargest в среднеценовом сегменте. Вероятно, в продажу он еще не поступил, так как найти информацию о нем на онлайн-витринах крупных магазинов не удалось. Кроме того, в АСГ увеличили планы по продажам собственного коньяка «Династия» с 450 тыс. литров до 800 тыс. Изменения связаны высоким спросом на этот напиток, пояснили в компании.

Компания Ladoga (производит водку «Царская») уже несколько лет выпускает собственный джин Barrister (от 692 до 1 580 руб. за бутылку 0,7 на Winestyle), сейчас выпускается 11 видов напитка этого бренда, рассказал RTVI директор по развитию компании Дмитрий Исаченков. До конца года планируется выпустить еще три новых товарных позиции. Планируемый объем продаж Barrister — 5 млн литров до конца 2022 года.

В портфеле Ladoga также есть виски Fowler’s и Highgarden (до 706 руб. и 742 руб. за 0,5 соответственно). По словам Исаченкова, за последние несколько месяцев производитель выпустил ряд новых товаров под этим брендом, в частности, линейка Fowler’s сейчас включает в себя 12 позиций.

Кроме того, Ladoga намерена выпустить ром «Арматор» и бурбон Tavern Hound. Объем первой партии, по словам Исаченкова, составит 200 тыс. бутылок каждого вида напитка. А линейку водки «Царская» (до 1 001 руб. за 0,7) предполагается расширить на 16 новых позиций — от арбуза до ванильного пирога, рассказал Исаченков.

«Мы понимаем, что сегодня, в ситуации переориентирования алкогольного рынка в сторону продукции российского производства, особенно важно предложить потребителю достойные отечественные напитки от производителей, подтвердивших уровень качества своей продукции, при этом — доступные по цене», — подчеркнул Исаченков. По его словам, рекомендованные цены на базовый джин Barrister Dry объемом 0,7 литров составляет 883 руб., виски Fowler’s 0,5 — 599 руб. Проектная цена рома «Арматор» будет составлять 864 руб. за бутылку 0,7 литров, бурбона Tavern Hound 0,5 л. — 620 руб.

Российские алкогольные компании действительно пытаются воспользоваться возможностью увеличить долю рынка на фоне сокращения поставок импортных напитков, заявил в разговоре с RTVI директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. В частности, по словам эксперта, многие российские компании будут делать упор именно на производство собственного виски.

“Легализация зерновых дистиллятов, которая произошла в 2015 году, сделала возможным официальное производство в стране самогона и виски. При этом импорт иностранного сырья долгое время оставался более выгодным, но теперь, с учетом подорожания логистики, многие компании начинают делать виски полного цикла на основе собственных дистиллятов”, — говорит Дробиз.

Будет ли российский алкоголь востребован

Доля потребителей, которые ощутят потерю западных брендов и скептически отнесутся к российским новинкам, невелика — не более 15%, считает Вадим Дробиз. Тех, кто действительно хорошо разбирается в спиртном — выбирает в зависимости от метода изготовления, сроков выдержки и других факторов — еще меньше: около 3-4% потребителей. Именно эта небольшая категория будет пытаться искать варианты, как раздобыть напитки ушедших компаний. Всех остальных интересует в первую очередь цена и вид напитка (виски, ром, джин), и они будут выбирать спиртное на полке или в меню исходя из этого, а также внешней схожести с западными брендами. «Даже если производители ничего не будут предпринимать, потребитель сам найдет себе замену в виде другого напитка», — считает Дробиз.

Большинство новых продуктов российских компаний так или иначе похожи на иностранные бренды, и делается это специально, замечает владелец бренд-агентства Kaufman Станислав Кауфман. При этом в России есть свои продукты, которые местные производители умеют хорошо делать, говорит Кауфман. Это не только водка, но и, например, бренди и вина. По его мнению, именно на этих категориях стоит сосредоточиться и развивать их, не делая бренды похожими на западные в надежде обмануть потребителя.

В то же время эксперт признает, что практически в каждой стране пытаются делать алкоголь, на котором не специализируются. Эти напитки, как правило, отличаются приемлемым, но невысоким качеством и продаются за соответствующую цену. Цена в диапазоне 600-1000 руб. для российских джинов и виски, по мнению Кауфмана, является завышенной, ее нужно «заслужить». Эксперт считает, что россияне экономят в первую очередь на алкоголе — не снижают его потребление, а переходят на более дешевый. “Потребителя не волнует, за счет чего формируется цена, он привык к разнообразию популярных, существующих годами брендов с самой разной стоимостью”, — говорит Кауфман. Он также напоминает, что продвижение новых брендов сейчас крайне затруднено, так как в стране запрещена любая реклама алкоголя.

Население с достатком выше среднего продолжит потреблять привычные им бренды, находя различные варианты их приобретения, констатирует Кауфман. «Как сказал Владимир Путин, те, кто ездил на шестисотых мерседесах, продолжат на них ездить, только они станут чуть-чуть подороже», — напоминает слова президента РФ Кауфман. То же самое будет и с иностранным алкоголем, резюмирует он.

Как сейчас меняется алкогольный рынок

По данным ЦИФРРА, предоставленным RTVI, наибольшая доля импорта среди спиртного последние несколько лет приходилась на категорию виски. Так, продукты иностранных компаний занимали около 65% всего натурального объема продаж виски в России. Оставшуюся часть производили внутри страны, но преимущественно из импортных дистиллятов, рассказывает RTVI директор ЦИФРРА Вадим Дробиз. Среди тихих вин на зарубежные напитки приходилось примерно 50%, игристых — около трети. Наименьшая доля импорта наблюдалась в категориях коньяка и джина — около 20% и менее 50% соответственно, продолжает Дробиз. При этом и для коньяка, и для джина, изготавливаемых в России, также использовалось преимущественно иностранное сырье.

Согласно подготовленному для RTVI исследованию NielsenIQ, наибольшие темпы роста продаж в январе-июне этого года продемонстрировала категория джина. Рост этого напитка в натуральном выражении составил 41,1% год к году. Продажи джина увеличиваются не первый год — за первые шесть месяцев 2021 года динамика составила 38,2%. Второй по динамике стала категория слабоалкогольных коктейлей — 31,8% (26,9% годом ранее). Следом идут аперитивы, продемонстрировавшие рост продаж на 23,8% против 32,5% годом ранее. Положительную динамику выше или примерно на уровне прошлого года показали также ром, биттеры, бренди (к этой категории NielsenIQ относит все коньяки, кроме французских), водка, пиво и ликеры. Только категория виски замедлила темпы роста с 16,5% годом ранее до 6,3% в этом году.

Наибольшая отрицательная динамика продаж наблюдается в категории шампанского, которая в рамках исследования включает в себя напитки из французской Шампани. Объем реализации этого напитка упал на 22,5% год к году против роста на 9,6% годом ранее. На 14,8% сократились продажи вермутов, на 10,3% — французских коньяков. Вермуты демонстрировали отрицательную динамику и в прошлом году — тогда падение составляло 12,1%, а вот коньяки росли на 12,6%. Продажи текилы сократились на 6,5% против роста на 1,2% годом ранее. Категория игристого вина, куда входят в том числе российские шампанские, снизила темпы падения с 11,2% годом ранее до 3,3% за отчетный период. В исследование NielsenIQ вошли розничные магазины в населенных пунктах с населением более 10 тыс. человек.

По мнению Вадима Дробиза, в целом ситуация на алкогольном рынке пока не критична и не факт, что станет такой. Во-первых, по его оценке, запасов крепкого зарубежного спиртного должно хватить минимум до ноября. Кроме того, российские импортеры уже ищут альтернативные зарубежные бренды, а также решают вопросы с логистикой.

Во-вторых, продолжает Дробиз, будет развиваться собственное производство. А сырье для него начнут возить из других стран. Так, вместо Шотландии некоторые производители виски могут переориентироваться на сырье из Индии, так как во всем мире индийский виски уже давно набирает популярность.